千葉駅すぐの居酒屋、さんが郷土料理 こっから 　名物さんが焼きになめろうら千葉の味覚を堪能

本日は久々、家族での外食へ

 

千葉駅付近でお酒を頂く流れとなったのですが

昨年3月頃にオープンしており、ランチには足を運んでいるものの

 

本流ともなる夜の居酒屋の部に足を運べて無かったお店となる

「さんが郷土料理 こっから 」

 

こちらの夜の部にも、一度足を運んでおきたかった事から

本日はこちら

「さんが郷土料理 こっから 」を訪れるものとなりました

 

※ あまりにも寒くて外観の写真を撮り忘れたため

以前にランチ訪問した際の写真を掲載しております

千葉の郷土料理、さんが焼きになめろうが多数勢揃い　千葉駅すぐの居酒屋さんが郷土料理 こっから 

という訳で、2度目の訪問ながら

夜の部については初となる、さんが郷土料理 こっから 

 

前述した通り、同店はランチ営業も行っている事から

同ランチについてはオープン当初に即、足を運んでおりまして

 

その際にも、千葉の郷土料理が多数並ぶ同店には満足したものの

やはり、なめろうやさんが焼きを全力で味わうにはお酒が必須

 

しかしながら、なかなかタイミングが合わず、

気付けば10ヶ月近くが経過、ようやく夜の部へ初訪問となりました

 

 

早速、メニューを見ていきますが

まずこちらは本日のお勧めとなっており、

もちろん、メインとなってくるのは鮮魚系の品々

 

中でもなめろうとさんが焼きの種類は圧倒的で

黄金ふぐやメダイ、寒ブリなどのなめろうが頂けるとの事

 

同じくさんが焼きも、レギュラーメニューに様々ある他

こちらのお勧めでも、イワシやはがつおらが並ぶ品揃えの豊富さ

 

これに加え、お造り各種も頂けるものの

やっぱり今日は、なめろう＆さんが焼きに惹かれるばかり

 

続く裏面も、本日のお勧めとなるのですが

こちらには鍋料理も並んでおり

いわしさんがの湯豆腐や寒ブリとワカメのしゃぶしゃぶなども提供

 

その他、千葉の郷土料理となる鯨のタレ

いわしのごま漬けらが頂けるのも実に私好み

 

更には、揚げ物各種も並ぶのですが

ここで目を惹くのが、大根の唐揚げ

 

 

なんにしても、食べてみたい品が満載過ぎて迷うばかり

まずはどこから手を付けるか・・・と悩むスキマに

本日のほろ酔いセットなる品も見つかるのですが

これもまた、白子ポン酢にあん肝など、ドリンク1杯に付くセットとしてはお得すぎるラインナップ

 

そして以下は、グランドメニューになりまして

こちらは以前、ランチ訪問した際にも確認していますが

とにかく様々なスタイルで、千葉の郷土料理であるさんが焼きを頂けるのが、同店の特徴

 

しゅうまいにつくね、レンコン揚げにグラタン

更には、カナッペに春巻きなどもある上に

〆ご飯として、なめろうをお茶漬けにして頂けるのもセンス抜群

 

その他逸品料理も私の好みに刺さる品ばかりとなっており、

ワサビ焼き餃子や里芋の揚げだし

鰻の肝焼きに鰺フライなど、このページを眺めているだけでも飲めそうな品々

 

その他、サラダに〆のご飯ものも並んでおり

老若男女が満足出来る、そんな大衆居酒屋らしさも嬉しいポイント

 

更に、お酒の充実ぶりも嬉しい所で

各種焼酎が取りそろっている他

ハイボールについても多数品揃えが

 

 

兎にも角にも、食べたい料理は盛り沢山

本日1回の訪問で、その全てを満たせるとは思えませんが

まずはビール、そしてお通しには里芋が提供

 

更に、前述したほろ酔いセットにてオーダーし、

あん肝の奈良漬け、白子ポン酢らを豪華なおつまみにしながら

本日の晩酌をスタートさせてみるものとなりました。

さんが焼きになめろうを始め、海鮮おつまみ盛り沢山　千葉の郷土料理を様々食べられる駅チカ居酒屋

前述したほろ酔いセットをつまみながら、

更なるおつまみを悩みながらも、次々にオーダー

 

まず第一陣として揃ったのが以下の品々、

黄金ふぐの湯引きポン酢にいわしのごま漬け

そして、あん肝の3品となります

 

いずれもお酒のアテにバッチリな品々

中でも珍しい1品となるのが、黄金ふぐ

 

正式にはシロサバふぐとも呼ばれ、宮崎のブランドふぐなのですが

こちらはふぐながらに、毒が無いのが特徴でして

 

そのため、通常のふぐとは異なり免許を持たず調理可能なふぐになるのだそうですが

とは言え、それを千葉で頂くのはこれが初めて

 

そんな黄金ふぐですが、他のふぐに勝るとも劣らない身の弾力

白身らしい、上品な旨味を持ち合わせた1品になりまして

 

湯引きでも十分美味しい1品になりますが

こちらのなめろうや、唐揚げもあったりと、レパートリーは盛り沢山

 

そんな他の品も気になりはするものの

まずはこちらで食べておきたい1品と言えば、そう

さんが焼きを外す事は出来ませんね

 

様々なスタイル、魚を使ったさんが焼きが提供される中

まずはオーソドックスに、いわしのさんが焼きを選択

 

そちらの焼き上がりを待つ間に、

しっかり野菜も頂くべく

栃尾揚げを添えたサラダをチョイス

 

そして、さんが焼きに並ぶ郷土料理と言えば

こちらのなめろうも外す事は出来ません

 

今や全国区となった千葉の郷土料理、なめろうですが

こちらのお店では、そんななめろうも様々なお魚にて頂けるのが特徴

 

ちなみに本日は、寒ブリを使ったなめろうをオーダー

お刺身で頂く様な脂の味わいは強くありませんが、薬味らの相乗効果で旨味は十分

お酢と共に頂くのは、銚子方面で多いスタイルになりますが

これもサッパリと頂けるものとなり、脂の強いお魚程、旨味をより高めて味わえます

 

そんななめろうを頂く間に仕上がったのが、

こちらのさんが焼き

 

両面をバターと共にシッカリ焼き上げ

包み上げる大葉、表面に焼き目が付けば食べ頃に

 

お肉とは異なる、魚らしいふっくらした食感に

イワシの持つ甘みも満載

 

そこにバターの香り、風味も加わり

大葉の爽やかな香りも後味をスッキリ仕上げてくれます

 

 

そんな各品を頂きながら、

ビールに続く2杯目のお酒を悩んでいた所

ふと目に留まったのがこちら

千葉県初のクラフトウイスキー、房総

 

しかもこちらのお酒をハイボールでも頂けるとの事で、ここからは同ハイボールへと変更

（お値段的には角ハイと同じ位）

 

そうこうしながら、続くおつまみへと移りまして、

こちらは、またもやのさんが焼きですが

実はこちらの品、お店からのサービスとのこと

 

と言うのも、こちらのお店は

食べログ経由で予約を入れることで、本日のさんが焼き1品のサービスがありまして

 

そんな事をスッカリ忘れ、イワシのさんが焼きを普通にオーダーしていたのですが

後に店長さんの方から、今度は鰺のさんが焼きをサービスにて頂く形に

 

 

そんな忘れていた2品目のさんが焼きに続き、

続いて提供となったのは

こちら子供の大好物となるつくね

 

いや、正確にはさんが焼きのチーズ添えとなるのですが

使用されているのはお魚とは言え、見た目はまんまチーズつくね

 

当然、子供の好みにドストライクとなる品となり

その光景を眺めながら、私が頂くおつまみには、

入店以来、ずっと気になっていた大根の唐揚げを選択

 

大根の瑞々しい味わいを衣の中に閉じ込め

衣もまた、ほんのりスパイシーな味付けが添えられた同品

 

塩で頂くのがお勧め、と提供されておりますが

塩なしでも十分、その味わいのみでお酒が頂ける品に

 

 

更には、写真撮影をスッカリ忘れたものの

さんがのレンコン包み揚げもオーダー

 

こちらも、レンコンのシャキッとした歯ごたえに

中から飛び出す魚の旨味が芳醇

 

さんが焼き＝大葉に包んで焼く

といった既成概念を壊した、様々なさんが焼きに舌鼓するばかり

 

更に、もうひと品の変わり種さんが焼きから

こちら、ナンさんが味噌焼きもオーダー

 

なぜここに来てナン？

といった疑問は沸くものの、これも常識には無かったタイプのさんが焼き

 

たっぷり目の味噌と共にさんがをトッピングしたナンとなるのですが

悔しいかな、これもやっぱりウマい訳で

 

しかも、このタイミングに来てのナン

〆の1品にもなり得る炭水化物となりまして

 

まだまだ食べたいさんが焼き料理は様々あったものの

本日の所は、これにて終戦を迎える事に

 

更なる品々は、また次回へと持ち越し

次に足を運ぶ楽しみも得る、そんな訪問となりました。

 

 

という訳で、2度目の訪問ながら

ようやく夜の部へと足を運んだ、さんが郷土料理 こっから 

 

事前にランチ訪問した際にも、そのレパートリーの豊富さは知っていましたが

その事前知識を飛び越える程、本日のお勧め始め、様々なおつまみが頂ける同店

 

特に、さんが焼きとなめろうの豊富さは恐らく千葉県トップクラス

両品を様々食べ比べるだけでも、十分過ぎる楽しみが得られるお店となります

 

なによりこちらで頂ける料理の多くが、千葉の郷土料理であること

千葉にも様々な飲食店はあれど「千葉らしい」を味わえるお店は決して多くはなく

 

他県より来たお客さんらを連れて行くにも最適なお店

駅からも近く利便性もバツグンなお勧め店になります。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。

 

 

 さんが郷土料理 こっから

■ さんがきょうどりょうり こっから

■ 食べログURL：https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12054695/

（ネット予約 可）

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-7-3 CSB新千葉ビル 102

■ 営業時間：11:30～14:00 /16:30～23:30（日・祝のみ～22：00）

■ 定休日：月曜（祝日の場合は営業）