千葉駅北口近くの居酒屋、弥助　絶品鮮魚に季節のおつまみ多数　〆のパスタも最高のひと品

12月に入りはしたものの、いまだ再拡大を見せない新型コロナ

 

このまま再拡大をせずに・・・とは思えないものの

ひとまず今のところは、まだ安心して外出も出来る様で

 

この状況からか、カミさんの方から久々に

「居酒屋みたいなところで色々食べたい」とのリクエストが

 

ただ本日土曜日は、子供の習い事らとの兼ね合いもあり

お店を選びづらい所でもありまして

 

ひとまず、交通の便らを考慮し千葉駅界隈からお店を模索

色々食べられ、且つ美味しい居酒屋・・・

 

それはもう、

弥助しかないだろう

との話になり、本日は久々家族で、弥助を訪れてみるものとなりました。

JR千葉駅北口から徒歩5分、何を食べてもイチイチ美味しい絶品居酒屋　弥助を久々訪問

という訳で、本日足を運ぶものとなったのが

千葉駅北口から徒歩5分ほど、中央区弁天にお店を構える「弥助」となります

 

2年ほど前にたまたま足を運んだ同店

事前情報らが一切無く、勢いで訪れてみたのですが、その際に出会った品々に一撃でファン化

 

以来、ここ千葉駅北口界隈でお酒メインのお店を選ぶ際には

我が家では必ず候補に挙がってくるお店でもあります

 

 

とは言え本日は土曜日、

忘年会シーズンの真っ只中でもある事から、事前に予約を入れお店を訪問

 

本日のお勧めには

白子にカニクリームコロッケ

牡蠣のバターホイル焼きなど、冬の味覚が並び始めております

 

早速お店を訪れてみると

すでに店内はさすがの賑わいを見せておりまして

 

カウンター席にこそ空きはあるものの

テーブル、小上がり共にすでに満席

 

予約した小上がり席へと通され、まずは本日のお勧めを再チェック

表でも目にしましたが

スマカツオにスズキのお刺身、シラウオのかき揚げなどなど

 

どうせ何を頼んだって美味いに決まっておりますが

それを踏まえたとして、食欲湧き立てる品が勢揃い

 

また、以前に足を運んだ際

とにかく驚く美味しさとなったのが、こちらのトロクジラ刺しとなりまして

参照：千葉駅北口の絶品居酒屋、楽食美酒 弥助　トロクジラの美味しさは感涙もの⇒

 

その美味しさを伝え、本日もまた注文・・・

と行きたかったものの、無難を絵に描いた様な我が家族からは賛同が得られず

 

取りあえず、お刺身は盛り合わせにて頂きつつ

子供やカミさんのオーダーしたい品を優先しながら

私は本日もまた、こちらでの〆に

絶品パスタを頂く事をゴールに据えながら、並ぶ品々を頂いてみることに

 

なお、そんなおつまみ各種と頂くお酒ですが、

本日のお勧め日本酒が並ぶ中に、私の好物

「くどき上手」の姿を発見

 

まず一杯目は

ビールを頂くものとなりますが

（本日のお通しはきんぴらゴボウとなりました）

 

鮮魚や揚げ物らと共に頂く、二杯目以降のお酒は

こちら、山形の名酒

「くどき上手」と共に、絶品料理の数々を楽しませて頂きます。

絶品鮮魚にフワフワかき揚げ、和洋いずれも絶品続きで、〆のパスタももちろん極上だった

そんな日本酒と共に頂くものとなった、本日の弥助

まず最初に提供となりましたのが、

こちら、本日のお刺身盛り合わせからとなります

 

サーモンにたこ、縞アジ

そしてスマカツオに平スズキといった面々

 

淡泊ながら噛みしめるごとに旨味をますスズキ

トロットロに乗った脂が上品な甘みを与えるサーモン

 

いずれも負けず劣らずの美味しさを見せてくれる中

特に本日、その秀逸っぷりを感じさせてくれたのが、

こちら、スマガツオとなります

 

あまり聞き馴染み無い魚となるのですが

房総沖であがるらしく、漁獲量が少ないことで店頭に並ぶ機会も少ないのだとか

 

これがカツオの様な、力強い赤身の旨味を見せつつも

加えて上品な甘みをも蓄えており、とにかく絶品

 

こういった地のお魚が味わえるのもまた

ここ、弥助ならではの楽しみ方となってきます

 

続くおつまみですが、こちらも本日のお勧めから

シラウオと玉ねぎのかき揚げをオーダー

 

ただでさえ好物となりますかき揚げ

ここにシラウオが入ってくれば、当然頼まずにはいられず

 

サクッと揚がった衣と玉ねぎの甘みに始まり

揚がっていながらもフワッとした柔らかな食感を残すシラウオ

 

サクとふわ、二種の食感を織り成す揚げ加減は流石のものでして

これもまた、当然の如く絶品なおつまみとなり、家族一斉に奪い合いするものに

 

続いては、子供がオーダーしました

こちら、その名も「我が家のグラタン」となります

 

我が家＝弥助を指すものとなるのでしょうが

ホワイトソースが重たさを感じず、おつまみで頂くにもちょうど良い軽さ

 

とは言え、中にはマカロニや鳥肉らがたっぷり入っており

焦げ目から放たれる香りの良さも食欲を掻き立てるものとなります

 

続いてもまた、過去に頼んだ品からのリピートとなります

こちら、牛タンチーズつくね串

 

先ほどのグラタン同様、子供からのリクエストとなり

コリッとした牛タンの食感に溶け出すチーズが相性抜群

 

そして、再び私の好物から

こちらの揚げ出し豆腐もオーダー

 

出汁を吸い上げたモッチリ豆腐

大根おろしに生姜、海苔らの薬味と合わさる旨味は、やはり格別

 

更には、こちら

串揚げの中から、

子供も大好きチーズ揚げに

 

今度は揚げでは無く、焼きより

串焼き5本盛り合わせ

アスパラベーコンにネギマ、エリンギなど計5本入りを頂きつつ

 

そしていよいよ、本日の〆を飾りますのが、

こちら、パスタメニューよりオーダーしました

「しらすと海苔のクリーム」となります

 

ガーリックカルボナーラとの二択で悩むものとなった本日のパスタですが

前回同品を頂いていることから、今回はしらす＆海苔をオーダーしてみることに

 

たっぷり乗ったふわふわ釜揚げしらす

底に絡むのが生の青海苔、そしてクリームソースとなります

 

クリームソースだけに少し重たさを感じるのかと思いきや

これが先ほどのグラタン同様、軽めの仕上がりになっているのが特徴

 

とは言え、クリーム特有のコクや甘みはしっかり携えており

釜揚げしらすの持つ塩味と、見事に調和

 

青海苔がもたらす磯の香りも心地よく

フワフワなしらすの食感に青海苔の旨味も、良好に関係を築き上げます

パスタの茹で加減も程良い仕上がりとなっており

〆として頂くにも十分過ぎるボリュームに

 

絶品鮮魚か始まり、居酒屋らしいおつまみ各種を経由

そして〆には、まさかのパスタでエンディングを迎えられる、多彩な創作料理たち

 

徒歩圏にあれば言葉通り

毎日でも通いたくなる、そんな絶品料理の数々を堪能させて頂きました

 

 

という訳で、久しぶりの訪問となりました

千葉駅北口から徒歩5分ほどとなる、お気に入りの居酒屋「弥助」

 

変わらず、何を頼んでも絶品揃い

しかも和食に留まらず、パスタに至るまでもが最高の一品

本日もまたスベり知らずの品々を存分に味わう結果に

 

ただここでもう一つ、捨てておけないのが同店の鍋料理でして

今時期は数種の鍋を頂くことが出来るのですが、昨年はこちらを未食のまま

 

中でも、こちらではネギマ鍋をも頂けるとのことですが

絶品鮮魚が揃う同店だけに、ネギとマグロの美味しさも相当なものになること間違い無し

 

今年・・・は、日程的にも流石に厳しくなりそうですが

年明け、この冬の間には是非とも、ネギマ鍋を頂くべく再訪したいところです。

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。

 

楽食美酒 弥助

■ びしょくびしゅ やすけ

■ 住所：千葉県千葉市中央区弁天1-24-2

■ 営業時間：17:00～24:00

■ 定休日：日曜日