中央区富士見の焼肉ここから 千葉中央店 絶品牛タンにヒレ＆カルビら名物各品を堪能

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昨年の夏以来、機会に恵まれず食べていなかった焼肉

さすがにそろそろ肉が恋しくなる次第でして

本日はガッツリ肉を焼くべく、千葉中央へ

大小様々な焼肉店がひしめく、富士見・栄町界隈

その大半を食べ歩いてきたのですが、なんだかんだお気に入りのお店となるのがここ

「焼肉ここから 千葉中央店」となります

どデカい塊肉の名物や、絶品牛タン各品も味わえる同店

本日は久々、ここ「焼肉ここから 千葉中央店」にて年度初めの焼肉を頂いてみることに。

お値段お手頃ながら絶品焼肉が味わえるお店、焼肉ここから 千葉中央店

普段ならば事前予約で伺うものの

焼肉ここから 千葉中央店本日は思いつきで足を運ぶものとなった、

週の初めとなる平日とあってか

予約無ししながらに入店成功となったものの、ものの数十分後には満席となる盛況ぶり

その賑わいの理由となるのが、こちらのメニュー

こちらのお店では、様々な赤肉、牛タンらの盛り合わせが頂けるのですが

その多くがリーズナブルな価格帯となる上、とにかく肉質も最高な品揃い

赤肉系のみならず、ホルモン各品も充実している上

見た目や盛り付けの面でも、楽しめる品が多く並ぶ同店

中でも名物となるのが以下の各品で、

ぶ厚いタンやぶ厚いハラミ、そしてヒレ

これらを合わせて頂く伝説盛りなどもあり、その大層な盛り付けたるやもう・・・

もちろん、焼肉各品のみに留まらず、

焼肉店の定番となるスープやご飯もの各品も取り揃い

これらもまたお手頃な価格帯で頂けてしまう同店

いずれも目を奪われる品揃いとなるのですが

本日は2人での訪問、且つ脂が重たい系の部位はNGとのリクエストも

その辺を考慮しながら、お酒と頂ける焼肉各品をチョイス

まずは一杯目のビールと共に、

こちら、キムチ3品の盛り合わせをオーダー

各種焼肉が出揃うのまでを、キムチと共に楽しませて頂くことに。

名物牛タン盛り合わせや、ヒレはもちろん、脂の軽い牛ホホ肉らも絶品揃いとなった焼肉ここから

前述した通り、本日は脂軽めとのリクエストの元

それに見合った各部位をオーダーするものとなった、焼肉ここから

脂が軽めな焼肉の部位

その代表格と言えば、そう

こちらの牛タンから今年の焼肉をスタートする事に

こちらは牛タン盛り合わせとなっておりまして

タン塩、上タン、そしてタン中落ちの3品を合わせて頂けるひと皿

脂は軽くとも肉質は柔らか

且つ旨味の強い各部位となるのですが、

中でも個人的にイチオシとなるのがこれ

中落ちのにんにくまみれ

ワシッとした程良い歯ごたえを残しながら

その下味には、たっぷりのにんにく仕立て

旨味も十分に味わいつつ

お酒のアテにはもちろん、ご飯のお供でも楽しめる味わいの濃さが魅力となる部位

牛タンだけでも、三者三様それぞれの違いを楽しめ

且ついずれもが控えめに言って、絶品となる牛タン3品たち

そんな牛タンに続いて頂いてみたのが、

こちら、同じく脂が控えめな部位となるヒレコロ

サシの少ない部位になるだけに、いずれもじっくり火に掛けられる本日の焼肉

脂多めな部位が焦げ付くのを気にするあまり

お酒がなかなか進まなくなる、といった気遣いが無用となるのも嬉しい各品でして

そんなヒレにもじっくりと火を通していけば、

赤肉ならではの旨味がしっかりと広がり

且つ噛みしめる程に滲み出る味わいの濃さも楽しめる同品

そんなヘルシーな焼肉各品を楽しんではみたものの

やっぱり少しばかりは脂が恋しくもなりまして、

ここで追加してみたのが、黒毛和牛のタレカルビ

並と上、2種の和牛カルビを提供する同店ですが

まだ脂控えめと思われるのが、こちらのタレカルビ

先に頂いた各品よりも、火の入りが早くなるカルビですが

並ながらに脂ならではの甘みと旨味は、やっぱり格別

ここまでに頂いていた部位が、脂の軽いサッパリ系続きであればこそ

本日味わう最初の脂、これが味変効果ももたらし食欲を一層掻き立てる1品に

そんな勢いに乗って、次にオーダーしてみたのが、

こちらの顔シャブ焼きという、牛ほほ肉の部位

焼きすぎ注意となる希少部位になる同品ですが、

こちらがまた、他の部位にはない独特の食感を備え

且つ強い旨味も噛みしめる程に増すなど、他の部位とは異なる新たな美味しさに

かといって、脂は軽く食べやすさも備えており

肉そのものの旨味を存分に楽しめる、そんなひと皿に

各種焼肉を存分に堪能した後には、

〆代わりとなるこちら、テグタンスープもオーダー

同店では5段階から辛さを選択出来る、こちらのテグタン

本日は調子に乗って、MAXの5辛にてオーダー

辛味の中心になるのは、どうやら青唐辛子になるようでして、

こちらのもたらす辛味の加減もまた、私にはドストライクな一杯

たっぷりの野菜、更には牛肉も具材として使用される同スープ

食べ応えの面でも十分なものとなりまして、お酒メインで頂く焼肉の〆には最適解な一杯に

まだまだ食べたい部位、品は多数となった焼肉ここから 千葉中央店

とは言え、その前に満腹を迎えた上、同店は2時間制となりまして

時間の方も制限一杯を迎えるものとなり、本日の晩餐もこれにて終了

次の機会に楽しみを持ち越すものとなった同店、久々ながらもその充実した品揃いに大満足を得る1食となりました。

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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焼肉ここから 千葉中央店

■ やきにくここから ちばちゅうおうてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-16-16 1F

■ 営業時間：17:00 – 23:00

■ 定休日：無休

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