千葉・富士見に昨年末オープン 俺の炉端 またこよ 原始焼きの絶品トロイワシらを堪能

本日は新店を巡るべく、千葉・富士見へ

どうしても良い印象を持ちづらいお店の多い、ここ富士見

その中にあって、昨年末オープンながら好印象の声が多いお店を見付けるものとなりまして

それが本日向かうものとなったお店

「俺の炉端 またこよ」となります

本日はこちらのお店で

噂に名高い炉端で仕上げられる原始焼きを頂いてみることに。

京成千葉中央駅から徒歩3分に昨年末オープン　俺の炉端 またこよを初訪問

店名にも炉端とある通り

店内に入るや否や、炉端が迎え入れてくれる同店

この炉端を使って焼かれる原始焼きが名物だとかで

まだオープンから半年立たずも、すでに話題となっているこちらのお店

店内は広々とした造りなのも特徴となっており

少人数から団体まで、様々な層が利用出来る雰囲気に

早速メニューの方を拝見していきますが、

まずは名物となる原始焼き

魚については日毎の仕入れとなる都合か、別紙での掲載に

こちらのメニューでは常時提供のあるいか焼きやソーセージ

鶏ももに赤エビ、長茄子に肉厚椎茸ら肉・野菜を中心に掲載

その他フードには、焼鳥の串焼き各品から

手羽の唐揚げ、厚切り茹でタンなど

また面白い所では、鶏白湯のだし巻き卵や

杏酒漬けの冷やしトマト、バナナの炭火焼きらも頂けるとのこと

フードメニューはもう一誌続いており、

こちらは居酒屋らしい定番系のおつまみが中心

画像が無いためイメージはしづらい所となりますが

野菜を中心としたメニュー構成となり、揚げ物や煮浸しなど様々な食べ方で頂けるとの事

そしてこちらが本日の炉端焼き各品となっており、

この日のメニューでは、真サバに吉次

カサゴにメバル、鮎に縞ホッケ、そしてとろ鰯らが頂けるとの事

ちなみにこれら炉端焼きについては、提供までに時間も掛かる様で

長いものでは40～60分を掛けてじっくり火入れされるとのこと

そんなメニュー各品をチェックし、同時に注文もスタート

同店ではスマホからのオーダーとなるのですが、ここでネックとなったのが電波の悪さで

せめてWi-Fiでも用意があれば・・・と思いつつ

弱々しい電波を頼りに各品をオーダー

一杯目のビールと共に頂くお通しには、

右手に並ぶもずく酢が提供

そのお隣は早出しメニューよりオーダーした、麻辣落花生

こちら2品を頂きながら、名物原始焼きらを楽しみに待たせて頂くことに。

ほくほく仕上がった絶品トロ鰯を始め、串焼きに牛タンらも堪能 俺の炉端 またこよ

本日お店を訪れたのは21時過ぎ

日曜の夜とは言え、だいぶ遅めの時間での訪問となりまして

それもあり、品数よりも早く出てきそうなメニューを中心にオーダー

そんな早さを優先する中で、まず提供となったのが

こちら、竹の子の煮浸しから

サイズこそ小ぶりながら、さすが今が旬となる竹の子

シャキッとした歯ごたえに染み入る出汁、鰹節の一振りが美味しさを増す1品に

続いて、こちらは原始焼きメニューからのオーダーですが

想像以上に手早く提供となった、

牛タンの炭焼きとなります

厚切りカットされた牛タンは、シンプルに塩のみで味付け

それでも十分に旨味を感じる肉厚ぶり、そして歯ごたえの先から染み出る旨味もまた格別な美味しさに

塩のみでは少し物足りなさを残すものの、

それを補ってくれるのが、共に提供となる柚子胡椒

スパイシーさも加わる事で、牛タンより染み出る旨味が一層高まるひと品に

更に頂くものとなったのが、以下の3品

鶏の串焼きから、ヤゲン軟骨とネギマ

そして〆ご飯メニューの鶏のそぼろ丼となります

思いがけず鶏三昧となった3品ですが、

いずれもそつなく満足得る各品に

派手さこそ無いものの、こうした安定の居酒屋メニューが揃う同店

広い客席を設けているお店であればこそ、こういった万人が満足する品の存在も嬉しい限りで

そんな各品を頂きつつ、ここからいよいよお魚メニューへ

一足先に頂くものとなったのが、本日のお刺身5点盛り

まぐろにカンパチ、鯛にサーモン、そして鰹の各品に

上記の盛り合わせで1人前とボリュームある各品

ただ、お刺身については水っぽさが先行し、やや残念な印象を残す所に

しかし、やはり本命は原始焼きだったようで

気になる品は様々あったものの、食べやすさ等を考慮しオーダーしたのが、

こちら、トロ鰯の原始焼きとなります

想像している以上に、身がプリッとした上、大ぶりなサイズとなるトロ鰯

トロの名に相応しいほど、たっぷりの脂を浮かべた焼き上がり

写真では少し分かりづらいものの、

串を手に取り、持てば分かるその重量感

背中より沸き上がる脂の加減が、もうその美味しさを物語るほどで

こちらをガッつき頂いてみると、想像通り

いや予想を企てていた以上に、フワッとした焼き上がりがとにかく最高

小骨を残すものとなりますが、それがスッと身から外れる骨離れの良さ

焼きたてならではの香ばしさに加え、脂の旨味も極上の美味しさ

先に頂いたお刺身が、正直好みにはまらずな各品だったものの

それをスッカリ忘れさせる、焼きたてならではの最高の仕上がり

この原始焼きさえあれば、他の品は全て前座と呼べる程

名物とされるのにも納得、結果としては大満足の一食となりました

という訳で、本日は昨年12月にオープンしたばかりの新店

中央区富士見の「俺の炉端 またこよ」を初訪問

入店と同時に出迎える炉端焼き

ここで仕上がる原始焼きの美味しさは、同店名物と呼ぶに相応しい品で

今回は時間の都合もあり、トロ鰯と牛タンのみのオーダーとなりましたが

次の機会には、当然他の原始焼きも味わい尽くしてみたい同店

広い店内で落ち着いた空間も用意されているなど

様々な用途、目的でも利用しやすい、利便性にも満足得る新店となりました。

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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俺の炉端 またこよ

■ おれのろばた またこよ

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-21-12 1F

■ 営業時間：16:00 – 00:00

■ 定休日：無休