中央区道場北の焼肉商事　絶品タンに始まりレバーにシンシン・カルビと、絶品焼肉揃いの忘年会

数日前に、Twitterの方で仲良くさせて頂いている方から

これぞ年末、と呼ぶに相応しい忘年会のお誘いが

 

以前から飲みに行きましょう、と話はしていたものの

このコロナ渦、なかなか足を運ぶ事が出来ず早数ヶ月

 

方々のお店らで顔を合わせ、少しお話しすることはあれども

直接、共に食事やお酒を嗜むこと無く、ついに年末まで来てしまいました…

 

が、ここに来てようやく、コロナの影響も陰りを見せており

集まってお酒や食事を頂くなら、今しか無いと言うほどの絶好の機会

 

そんな訳で本日は、頂いたお誘いに感謝をしつつ

向かった先は我が家からもご近所ながら、長らく足を運べていない1軒

道場北の焼肉店、焼肉商事へお邪魔するものとなりました。

道場坂下交差点すぐ近くの焼肉店、焼肉商事で今年最初の忘年会がスタート！！

この日、お店に着いた時刻は19時ちょうど

事前に予約を入れて頂いており、お招きに預かりながら席の方へ

 

我が家からも、割とご近所となる焼肉商事ですが

近所とは言え、徒歩で足を運ぶには遠く

 

かといって、タクシーを呼ぶには、近すぎてしまい

このもどかしい距離故に、なかなか足を運べていないお店でして

 

あらためて確認してみると、最後に訪れたのは2年前とのこと

参照：中央区道場北、大通り沿いの焼肉店、その名も焼肉商事！ ⇒

 

加えて久々の外で頂く焼肉ということで、楽しみしかありません

が、久々となりますので、まずはメニューを拝見させて頂きますと、

メニューに関しては、以前と比べてみても

大きな変化は無い・・・のかな

 

とにかくここでは、レバーを頂きたいところとなるのですが

事前に訊ねてみたところ、本日はレバーがあるとのこと

 

もうレバーさえあれば、他に何も要らないほど

こちらで頂くレバーがとにかくまあ、絶品でして

 

その他、牛タンの美味しさも地域NO1

ロースにカルビ、結局何を食べても美味しい事は間違い無し

 

加えて本日は、数えるほどしか同店を訪れた事無い私以上に

何度もここ、焼肉商事に足を運んでいる方々との忘年会

 

私がメニューを眺め、注文を吟味せずとも

きっと美味しいお肉を選んでくれるに違いありません

 

加えて本日の注文は団体での訪問となりますので

常連さんでもある他の方にオーダーを委ね、私は存在感を消しながら、肉にのみ集中させて頂きましょう。

絶品タンに始まり、カルビにハラミ　レバー、シンシン、ハツとなにを食べても絶品＆大満足の焼肉商事忘年会

大人数での焼肉に於ける、敷居高い作業「注文」

それを全て任せられるものとなり、ここからは食にのみ全集中

 

まずはお通しとなるキャベツと共に

キムチを頂きながら、今宵の焼肉パーティーが幕開けとなりました

 

さて、1品目として提供されたのは

ここ焼肉商事と言えば、そう

絶品すぎる牛タンからとなります

 

二種の部位が盛り合わせとなり、総勢4人前ですが

これがもう、迫力満載の盛り付け

 

もちろん、その迫力だけでは無く

異なる部位を食べ比べる、その美味しさもまた格別

 

しっとりした食感で旨味を味わうタン先に

サクッと柔らかな食感を楽しめるタン元（多分）

 

二種の変化する食感をスッキリレモンで頂きながら

次はいよいよ、赤肉へと進んでいきます

 

続いての提供となりましたのが、

こちら、説明ではハラミとのこと

だいぶサシが入っているので、ロースにも見えますが・・・まあ良いか

 

ワシッとした、しっかり目の食感ですが

噛みしめるごとに甘みと旨味が溢れるものとなり、当然ビールは一瞬で完飲

 

ここからはメガハイボールと共に、更なるお肉を頂いていきます

続いての提供となったのは、

なんだこの、白い妖精は！？

 

どうやらカルビになるそうでして

マイラバの名曲「白いカイト」ならぬ白いカルビと口から飛び出るほどの白さ

 

当然、カルビの白さは肉の柔らかさを示すバロメーター

こんなん、一瞬で焼き上がるに決まっている訳で

タイミングをじっくり見極めながら

その一瞬に全てを賭けて、鉄板から取り下げます

 

そして口の中へ運ばれるカルビといえばもう

一瞬で口内にて溶け出していき、泡雪の如く余韻のみを残すものとなりました

 

さあさあ、次こそ私の大本命

この美しいまでに、角が凜と立ったそのお姿

ご存じ、レバーとなります

 

ご存じの方も多い通り

私はドラクエの主人公に「レバサシ」と名付けるほどのレバー愛好家

 

もちろん、現在の法律上では

レバーの生食は禁止されておりますので、ご注意を

 

なお、私からの感想はたった一言

「とろける美味しさ…」となりました

 

さてさて、肉の宴はまだまだ続いて行くのですが

私の元には、他の方が手を付けなかった肉が次々と配給

 

そちらと対峙するのに大忙しとなってしまい

ここから提供された品については、ほぼ説明を聞けずだったのですが、

こちらはおそらく、シンシン

タレに浸ったお肉を黄身と共に頂く、贅沢極まりない一皿

 

そして、こちらは

柚子胡椒を添えての提供となりました

恐らく、上カルビでは無いでしょうか

 

これまた確認作業に入る間もなく

矢継ぎ早に焼かれては、お皿へと置かれるお肉をメガハイボールで流し込むばかり

 

気付けば鉄板の上には、

こんな豪快極まりない肉が、その全面を占拠している大騒動に

 

当然、こんなのペロッと飲み干してしまう美味しさとなりまして

とにかくもう、肉とハイボールのピストン運行が止まりません

 

更には、後半戦でも肉の雪崩は止まらず

ホルモンに加えて、こちら

ハツ刺しも大皿一杯にて提供

 

お酒のお供に最適なお刺身を頂き

ようやくテーブル上も綺麗になり、一安心

 

当然ながら、お腹も満足を迎えるものとなったのですが

 

ここに来て最後、またもや肉の洗礼とも呼ぶべき

たっぷり過ぎるナムルとご飯、お肉を従えたビビンバが登場（笑）

 

1皿4人前といった仕様になるのでしょうが

それにしても、可愛がりが凄すぎる（笑）

 

 

そんな〆のビビンバまでを頂き、大々大満足となった

久々、焼肉商事にて織り成す忘年会

 

まあ忘年会と言いつつも、殆どの方が

「初めまして！！」なので、年を締め括るなにかとは言い難い所です（笑）

 

が、いずれにせよ、普段は足を運びづらく二の足を踏んでいた同店

ただ、あらためてお店で確認した所、店舗隣の駐車場はこちらのお店の駐車場になるとのこと

 

タクシーでは足を運びづらいものの、代行なら利用もしやすい距離

今後、家族連れで足を運ぶ際には代行利用でいけるな、と新たな戦略を練ることにも成功

 

いずれにせよ、来年こそは度々足を運ぶ様にしまして

たまにネット上で目にする、各種限定レアメニューらを頂ける様、精進したいところです。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

居酒屋ランキング

こちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。

頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。

 

 

焼肉商事

■ やきにくしょうじ

■ 住所：千葉県千葉市中央区道場北町317-1

■ 営業時間：18:00～23:30

■ 定休日：水曜日