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中央区道場北、大通り沿いの焼肉店、その名も焼肉商事! アットホームな店内で頂く厚切りワイルドな焼肉、中でも牛タン&レバーは必見!!

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8月最後の週末という事で、この日は家族での外食へ

特に何を打ち合わせた訳では無いものの、偶然にもカミさんと同時に

「焼肉、食べたい」と意見が合致

 

ここ数ヶ月、焼肉といえば「にくがとう」な日々が続いていたのですが

せっかくの金曜日という事もあり、この日は趣向を変えた焼肉を頂くことに

 

自宅からすぐ近くの大通りを、高品交差点を越えて、国道51号方面へ

同通りに差し掛かる少し手前、ラーメン武蔵家やBIGBOYらが建ち並ぶ通り

その一角にお店を構える、こちらの焼肉店

焼肉商事、となります

 

オープンから気付けば3~4年となる同店

その店名や、同店の並びにある居酒屋?らの雰囲気

そして、焼肉商事そのものの外観から、いぶかしげな雰囲気が漂うものの

 

実は、お値段リーズナブルながら、立派に脂の乗った

そして、ワイルドな塊肉が頂ける点が特徴となる焼肉店でもあるのです

そんな訳でこの日の晩ご飯は、久々焼肉商事にて肉三昧な週末を過ごしてみることに。

外観とのギャップが嬉しい、アットホームな焼肉店 東千葉から車で5分、中央区道場北の焼肉商事

事前に予約を入れつつ、お店に着いた時刻は19時

さすがの週末とあってか、すでに店内には4組のお客さんが来店中となった、焼肉商事

 

同店では、最大8名程が座れるカウンター席

そして、4名掛けのテーブル席が4席、合計で20数名が来店可能なスペースのお店となっております

(頂く品が焼肉だけに、実際はもっと少ない人数で満席を迎えますが)

 

同店には、1人焼肉を味わうべき訪れる常連さんも多く、

この日も既にカウンター席は、早くも満席

 

予約を入れて伺った我が家はと言うと、

店内奥のテーブル席に通されるものとなりました

 

外見からは分らない同店の内装は、サーブボードを始めとした

ご主人の趣味?とおぼしき、マリンスポーツ関連のグッズや、海を思い浮かべるインテリアで飾り付けられております

 

さて、メニューの方ですが、

まずはサラダ類、そしてサイドメニュー各種

そして、スープは3種類といった所からスタート

 

こちらをめくり、翌ページからは肉類へと進んでいき、

メニューで見る限りは、特に物珍しさを感じることは無い、一般的な焼肉店と同様の品揃えとなります

 

が、しかし

テキストで記載されたメニューだけでは、伝わりきらないのもまた、焼肉商事の持つ魅力

 

こちらで提供されるお肉、どれも1人前でありながら、とにかくデカい

いや、デカいというよりも、ワイルドと表現する方がシックリくる、そんな肉揃いなのです

 

そして、同店に於いて外す事が出来ない逸品となるのが

入荷次第と記載された「レバー」

 

私の経験上、週末金曜日には割とお目に掛かる機会の多い同品

そんな理由で、この日もまた金曜日である事から、焼肉商事を久々訪問したものとなります

 

注文前に確認したところ、本日はレバーの用意があるとのこと

同店のレバーが頂けるのであれば、ぶっちゃけ私、後はもうなんも必要ありません(笑)

 

と、私はレバーの存在1つで心浮かれていますが、

それで満足するのは、私1人のみ

 

家族向けには、家族用の肉類を注文する一方、

こちら、焼肉商事で提供されるお酒は上記の通り

焼肉店ではありながら、カクテル類やワイン類が豊富なのも、特徴の1つとなっております

(とは言え、私が頼むのは結局、ビールと焼酎ばかりですが)

 

そんなメニューの確認を終えた所で、

まず1杯目に頂くのは、やっぱりビ-ル

朝から降る雨の影響で、ジメジメと湿気立ち込める1日でしたが、そんな事をも忘れさせるビールの喉ごし、偉大です

(天気に関係無く、いつ飲んだとしても、1杯目のビールは美味いんですけどね)

 

これに続けとばかり、まずは提供の早いおつまみ類から

焼肉の定番ともいうべき、ゴールデントリオ

キムチ、チョレギサラダ、そして韓国海苔

注文から5分足らずで提供されるスピードメニューを頂きつつ、本日の肉会議がスタートするものとなりました。

メニュー揃いは定番ながら、その見た目はド迫力級! 牛タン、レバーは外す事の出来ない逸品!

という訳で始まった、久々の焼肉商事訪問

まず焼肉の1皿目といえば、何はなくとも牛タンとなります

 

当然、ここでも頂くのは牛タン・・・なのですが

前述した通り、ワイルドさがウリとなる焼肉商事

 

その野性味溢れる肉感を、存分に味わえる牛タンといえばこちら、

厚切りタン塩に他なりません

 

特筆すべきは、その分厚さ

厚切りとの言葉に嘘偽り無い、まるでブロックの様な豪快なカット

その食べ応えと野性味が、写真を通じても伝わってきます

 

ただこのサイズでは、むしろ固くなるのでは?

なんて疑問も浮かぶところでしょうが、

これだけ特大サイズながら、牛タンらしい柔らかな食感は健在のママ

 

ただ唯一欠点を挙げるとすると、やはり火の入りづらさでしょうか(笑)

外側は程良く焼けて良い具合に仕上がったものの、芯にいくとまだレアな部分が残ってしまう点

その厚み故、こればかりは仕方ないのですが、やはり火加減というか焼き上がりの加減を見るのが、難しい素材にはなります。

 

 

そんな牛タンから、間髪入れず提供された2品目がこちら

ある時限定のレアメニュー

その名も「レバー」となります

 

先ほどの牛タンも驚きの厚切りでしたが

それをも上回る様な、極厚プルプルなレバー

驚くことに、この極厚サイズ&ボリュームのレバーが、お値段なんと800円!

 

味付けの方はごま油と塩胡椒のみという、シンプル具合

それも全ては、素材の鮮度、美味しさに対する自信の表れと言えます

 

お好みで、とばかりに添えられるワサビとニンニク

そしてこの角が立ったプリプリ鮮度抜群なレバー

 

これらが何を現わし、伝えようとしているのか

これらを読み取る勘の鋭い方には、極上の至福が待っている、そんな逸品となります

(ここから先は、自己責任にてご判断下さいw)

 

続いて配膳されたお皿となるのは、

こちらの豚カルビ

乳歯の抜け替わり真っ只中となるウチの子は、牛よりも柔らかい豚がお好み

そんな訳で、ここ焼肉商事でもブレること無く、お肉は「豚カルビ」を頂くものとなります

 

見ての通り、これまた豪快に脂の乗った豚カルビ

私にはいささか、脂がクドくなる量ながらも、子供にとってはこれも最早ご馳走(笑)

自身のノルマを余すこと無く、きっちりと完食するものとなりました

 

さて、私とカミさんはと言うと

やはり豪快な脂が苦手に感じてくる落とし頃

 

という訳で、頂くお肉も、脂が控えめとなる

こちらの牛ロース(上)からとなります

 

お値段は「時価」と記されており、この日の上が幾らなのか確認も取っておりませんが

(それでもリーズナブルなのが、焼肉商事の特徴でして)

見ての通り、1人前とは到底思えない、これまた圧巻の特大サイズ

 

ロースターの上に乗せれば、そのサイズ感は一目瞭然

一枚を広げてしまえば、もう一枚乗るかどうか

というほどの大ぶりなロース肉となります

 

これだけのサイズでありながら、こちらは薄めのカット

火が入りやすいことは勿論、お肉に固さを感じること無くいただけ、赤身らしい牛肉の味わいを楽しむことが出来ます

 

私的には、こちらの上ロースで大満足なのですが

まだまだ脂質を忘れられないカミさんは、追加でこちら

あろうことか、このタイミングで中落ちカルビをオーダー

 

先ほどの上ロースとは打って変わって、全身にみなぎる霜の入りぶり

私がもう10年若かったら、有無を言わさず飛びついたであろう、立派な脂

 

ですが、今となっては、脂質みなぎるお肉よりも、好みは断然赤身にシフト

しかも、カルビの中でも特に脂を蓄えている中落ちとあっては、その重さもなかなかである事が想像出来ます

 

とは言え、目の前に並ぶ肉を焼かずに眺める訳にも行かず

ひとまず1つ、頂いてみますと

 

うん、さすがの極厚ぶり

赤身の肉らしい味わいも感じますが、それを一気に押し流す肉汁の大洪水

脂もクッキリ甘さを与えてくれはするものの、やはり今の私では1~2きれが精一杯

 

残るカルビは、カミさんに託そうとしたものの

「私もう、お腹一杯」とのことw

 

なぜ我が家には、こうもペース配分出来ない人間ばかりが集まるのか・・・

結果、残るお肉は責任を持ち、私1人が平らげるものとなり、この日の終焉を迎えました。

 

 

といった流れで、久々の訪問となった中央区道場北の焼肉商事

ワイルドで肉厚や牛タン、レバーに始まり

特大サイズのロース、脂タップリの中落ちカルビと

 

加齢の影響からか、量こそ食べられなくはなったものの、

個々に対する満足度は相当なもので、なにより有り難いのがそのお会計

 

普段、我が家が焼肉でお腹一杯を目指すと、お手頃価格のくいどんであっても1万円前後

上質なお肉を頂ける、凱旋門や大将軍ともなれば、その倍ほどのお会計になります

 

対し、こちら焼肉商事では、お酒を除いたお会計は5~6000円

お酒を含んだとしても、1万円でお釣りが来る価格で、上記の様なボリューム溢れる肉達を、満腹になるまで頂けてしまうのです

 

常連さんの多い、アットホームな雰囲気も、焼肉商事の持つ魅力のひとつ

子供の成長と共に、食欲も増大していくことで、ますます訪問機会の増えていきそうなお店となりそうです。

 

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焼肉商事

■ やきにくしょうじ

■ 住所:千葉県千葉市中央区道場北町317-1

■ 営業時間:18:00~23:30

■ 定休日:水曜日

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