肉の日記念！くいどん東千葉店が、神戸牛カルビを大特価で提供！ 10月からの新メニューも加わるものの、無念・あの『絶品ご飯』がレギュラーから降格！？

11月の中旬に入り、私がスマホへインストールしている

「くいどんアプリ」へ１件の連絡が

 

アプリを開いてみると、そこには

「１１月２９日は年に一度のいいにくの日

　そこで、くいどんでは１１月２３日から２９日まで、スペシャルウィークを開催」

とのこと

 

その第一弾として、２３日土曜日から

「神戸牛カルビを数量限定、１１９０円で提供」との情報が！！

 

神戸牛と言えば、松阪牛や米沢牛らに並ぶ、

日本三大？五大？？（諸説ありますｗ）和牛の一角

 

その高価極まりない神戸牛を、１１９０円で頂けるとは、そうとうなお値打ちリリース

これは居ても立ってもいられず、アプリよりくいどんを即予約

 

イベント初日は諸事情で訪問が難しいことから、翌日となる２４日（日曜日）

私の家からもすぐのご近所、

くいどん東千葉店を訪れることに

見せて貰おうか、神戸牛の実力とやらを。

11月29日「いい肉の日」に先駆け、くいどんがスーパーセール！ 神戸牛カルビ目当てに、いざ東千葉店へ

スペシャルなイベント開催期間とのことで、事前予約を入れて向かった、焼肉くいどん東千葉店

個室へと通され、まず目を向ける先はもちろんこちら、

年に一度、いい肉のにスペシャルウィーク第一弾

神戸牛カルビ、１１９０円となります

 

ちなみに、こちらの品は数量限定となっており、品切れ次第

・第二弾（神戸牛カルビ切り落とし）

・第三弾（ミスジ）

と、イベントは進行していくとのこと

 

品切れというのも、店舗ごとなのか会社全体なのか

詳細は未確認となりますが、ひとまずこの日はイベント２日目ということで、神戸牛カルビの存在を確認

 

当然まず頂くのは、同品となるのは決定事項として、

その他の注文を確認すべく、メニューに目を向けてみると・・・

あれ、若干ですがメニューが変更した様子が伺えます

 

詳しく見比べてはいないので、何が減ったのか・・・

は分かりませんが、少なからず現在のメニューには

以前は限定メニューだったミスジが、新メニューとしてレギュラー入り

 

その他にも、

ウチの子供がお気に入りであった豚カルビに加えて

などがメニューに加わったようです

 

とは言え、今回のメニュー変更は、

昨年夏の様な大幅リニューアルでは無く、細かなマイナーチェンジ

よほどの常連でも無い限り、気付かない様な小さな変更となるので、特に気に留めずいたのですが・・・

 

これが後ほど、私に大きな悲しみを残す大事件に発展しようとは

この時点で気付いている者は、誰一人としておらず

 

ひとまずは、ファーストドリンク（もちろん生ビール）を頼みつつ、

とりあえずのおつまみとなる、白菜キムチ

（けっこう辛めですので、苦手な方は要注意）

 

そして、早くも本日のメイン

更には、その前哨戦となるこちら

上タン塩と、厳選の札に飾られ「神戸牛」のカルビ２人前を迎え入れるものとなりました

 

上タン塩については、今更触れる必要も無い安定の一皿ですので、一旦さておき

やはり注目すべきはこちら、

神戸牛カルビとなるのですが・・・

思っていた以上に、脂が多いというかなんというか

ものによっては、もう真っ白な程の脂の割合

 

神戸牛と一口に言っても、個体差は様々なだけになんとも言えないのですが

これだけ脂が乗りすぎていると、肉としての味わいはいかほどなのか、ちょっと気になりますね

 

とはいえ、まずは脂の少ない牛タンからスタート

こちらはもう、安定感抜群の１品

片面ずつじんわりと火を通していき、表面にしっかり汗を流し始めた所でターン

 

両面共にいい汗を掻きだした所で口に運べば、シャクッとした独特の食感

その奥からじんわり伝わるタン特有の旨味、両者がしっかり伝わります

厚切りなタンや、旨味の強いタンもとも、それぞれの味わいがあるものの、やっぱこれくらいの厚みの牛タンが一番しっくりきますね

 

牛タンを焼き終えた所で、早くも本命へ

その脂の量故、焦がさぬ様に注意を払いながら、神戸牛を網の上にON

下半分の色味が変わってきた所で、ターンし両面に綺麗な焼き色が付いた所でストップ

 

網から上げ、余熱の落ち着いた所で早速頂いてみましょう

やはり、見た目から感じていた通り、神戸牛とは言え相当な脂の量

良質なお肉の場合、脂の量が多かったとして、その重さを感じさせない品が大半ですが

こちらの神戸牛は、その見た目にキッチリ比例した、脂の重さを感じてしまいます

 

辛口ダレやヤンニンジャンをプラスし、辛味で誤魔化しはしたものの

赤身部分に強い旨味を感じる訳でも無く、脂の方もそこまでの細やかさは無し

 

お値段1190円のカルビですので、納得と言えば納得ですが

いいにくの日企画の、バイヤー泣かせなカルビ

と謳い、豪語する程の神戸牛とは、正直盛りすぎだなあと感じざるを得ません。

私の大好物、石焼きガーリックご飯がレギュラー降格となったくいどん、代わる新メニュー『五穀麺』とは！？

期待を寄せ、1週間前に予約を入れてまで挑んだ、くいどん肉の日企画

「神戸牛カルビ」でしたが、こちらは前述した通りの結果に

 

まあ、お値段相応の肉質ではあるので、期待を寄せすぎたこちら側の責任

といえば、それまでの話なのですが（笑）

 

良くも悪くも、1190円で頂けるカルビとして考えれば、まあ納得の品

ここからは、企画どうこうを考えず、いつも通り食べたいものをオーダーしていくことに

 

続いての注文となったのは、

カミさんが大好きな上ミノ

そして、この秋からメニューに加わった新商品、山形豚の肩ロースを頂いてみようと思います

 

それではまず、山形豚の肩ロースから

同品に並び、くいどんで提供される「豚カルビ」は、肉感・脂の旨味共に優秀な1皿だったのですが

（少し前までは・・・で、現在は今ひとつなのですｗ）

 

全盛期の豚カルビに並ぶことを期待し、焼き上げてみたこちらの品、

肩ロースらしく、脂のしつこさは無かったものの

それを補うだけの旨味ある肉質かと言えば、うーん今ひとつ

牛に代わり頼む程の魅力は、残念ながら見当たらないといった印象に

 

結果、鉄板を埋め尽くすものとなったのは、

こちらの上ミノ三昧となり

ミノ好きであるカミさんは一人大喜び

 

その他、数品のお肉を頂きつつ、私は一人〆ご飯のオーダーに

そう、くいどんに足を運ぶもう一つの楽しみは、ラストを飾るご飯

 

過去にも幾度か触れてきましたが、昨年のメ大幅リニューアルよりメニューに加わった

「石焼きガーリックライス」が大好物でもあり、

焼肉くいどん 東千葉店にて久々ランチ　夜のお気に入りメニュー石焼ガーリックライスがランチでも選択可！ あの「激辛」も！

こちらを頂くべく、メニューに目を向けてみると・・・

・・・無い。

 

冷やし出し汁チャンジャごはんや

牛そぼろごはん、たまごかけごはんなどの新メニューが並んでいるものの

私史上、くいどんNO1の座を射止めていた「石焼きガーリックライス」が、どこにも無い！！

 

あの名品がメニューから姿を消すだと！？

そんなことがあって良いはずが無い

否、きっと何かの間違いで、見落としているだけに違いない！！

 

そんな思いを抱き、恐る恐る店員さんに確認してみると

『美味しかったんですけどねー残念です…』

との返事が

 

だよね、美味しかったよね！？

じゃあ、なんで？？

これから寒くなるって時期に、冷や汁をメニューに加えるくらいなら、普通石焼きメニューを残すんじゃ無いの？？

 

そんな熱い思いをぶつけたとして、メニューから姿を消した品が戻ることは無し

思いがけないメニューのマイナーチェンジに、崖っぷちへと立たされた訳ですが

そこでふと目にとまったのが、これまた新メニューの1品

五穀麺なる謎のメニュー

冷やしとろ玉が付いている事以外、なんとも言いがたい麺類なのですが

 

石焼きガーリックライスを奪われた失意の末、

それに代わる〆ご飯として、しぶしぶこちらの「五穀麺」をハーフにてオーダー

 

注文から数分、提供された品がこちら

五穀麺のハーフサイズとなります

 

写真で見るより、大分おつゆが少なめではありますが

ハーフサイズだし、特に期待してない新メニューだし、まあいいか。

 

とろろに玉子ってことは、かき混ぜれば良いんだろうなあ

と、半ばやけっぱちになりつつ、混ぜてみた末がこちら

まあ、分かっちゃいたけど、あまり良いビジュアルじゃあありません

麺の方は、なんでしょうねえ・・・

平打ちの全粒粉入りっぽい麺を、更にコシを強くした様な雰囲気ですが

 

ま、ここまで来れば〆られりゃ何でもいいや

と言わんばかりに一口頂くと・・・

 

これが、想像していたより、三段くらい上に美味い

 

前述した通り、全粒粉のようなコシの強い麺となるのですが、

この強い食感と、鰹をベースとした冷麺？風のツユ

更には、とろろ＆玉子との相性が、予想外に良い組み合わせを見せているのです

 

冷麺よりは蕎麦に近い、しかし蕎麦以上に強い食感の不思議な麺

五穀麺というからには、様々な雑穀を練り込んだものとなるのでしょうが

この独特の強いコシが、優しい味わいのスープと絶妙にマッチするのです

 

このスープ＆とろ玉も悪くはありませんが、ここで1つの妙案が

より一層、冷麺感を加えてみたらどうだろうか？？

 

と、テーブル上に残っていた、韓国海苔＆キムチを加えてみることに

 

先ほどまでの、おとなしい味わいからは姿を変えたものの

・海苔の持つ油のコク

・キムチの辛味と酸味

が全体に溶け込み、より一層深みを増す味わいに

 

好みは分かれそうですが、冷麺風味が加わったこちらのタイプ、かなり良い

冷麺には無い、蕎麦自体の旨味も感じられる上に、とろ玉な味わいも加わる一方

 

更には、味変による微調整までも柔軟に対応出来るこの品

くいどんの新たな〆メニューとして、地味に頭角を現してきそうな新メニューとなりそうです。

 

 

といった感じで、元々は肉の日限定メニューに期待を寄せて訪れたものの

空振り続きの中、最後の最後で一発逆転・・・

までは届かないものの、しっかり爪痕を残した新メニューを見つけた、久々のくいどん

 

当初の目的であった「神戸牛カルビ」については

期待を寄せすぎてしまったのか、想像したところまでには至らずでしたが

その他メニューを始め、試行錯誤するお店の経営努力が伺えた一方

 

旧メニューに於いて、私のNO1であった「石焼きガーリックライス」が姿を消したものの

それに代わる？新たな〆メニューと出会えたことは、せめてもの救いとなりました

 

とは言え、麺は麺、ご飯はご飯

〆の役割くらいは担えるものの、やはりあの、パンチある味わいは

「石焼きガーリックライス」だからこそ楽しめる訳で

 

ぜひ次メニュー改変時には

「石焼きガーリックライス」の復活を、強く希望させて頂きます。

 

なお、今回ご紹介した「いい肉の日フェア」ですが

こちらは11月29日までの限定メニューとなるとのこと

 

同期間に提供されるキャンペーンメニューも、品切れ次第更新となりますので

お求めの際には、事前確認の上、来店をお勧めいたします。

 

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くいどん 東千葉店

■くいどん ひがしちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区東千葉2-32-5

■ 営業時間：11:30～翌2:00（日・祝のみ～24:00）

■ 定休日：無休