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西千葉駅すぐ、鮮魚の美味しい居酒屋 肴亭杉家にてお刺身＆焼酎片手に1人飲み
2026年を迎え、西千葉界隈で起きたちょっとした事件
まあ多くの方には影響少ないものの、私にとっては「夜の憩いの場」を失いかける大事態でして
ひとまず代替案で晩ご飯を頂くべく
本日向かうものとなったのがここ、
ランチでも幾度とお世話になっている、西千葉駅すぐの居酒屋さん
鮮魚の美味しい、肴亭杉家となります
ランチはもちろん、過去には居酒屋帯にも足を運んでいる同店
ただ1人で足を運ぶのはランチのみで、1人飲みに向かうのは本日が初
そんな肴亭杉家にて本日ついに
1人飲みデビューを果たしてみることに。
JR西千葉駅すぐ、鮮魚の美味しいアットホームな居酒屋 肴亭杉家にて1人飲み
本日お見せに着いたのは19時を少し回った所
すでにカウンター席は大賑わいを見せている店内
1人で同店に飲みに来るのは初となるものの
こちらのお店に通うお客さんの多くも、同じく西千葉界隈に住む人ばかり
初の1人飲みとは言え、そこに並ぶお客さんの多くは顔見知りばかりと
西千葉という町の温かさというか、良い意味でギュッと詰まった具合をひしひしと感じるばかりで
そんな本日の肴亭杉家
まず目を向けていくのは、こちらのお勧めメニュー
鰹にきびなご、イワシに赤貝
まぐろぶつや牡蠣なんぞも、きっと美味しい事間違い無しな鮮魚各品たち
そんなお勧めに加え、通常メニューの方には
隠れた人気メニューである鶏の唐揚げに始まり
うな肝焼きやイカの丸焼き、そして大好物の南蛮漬けなどなど
いずれもお値段お手頃価格となるのも嬉しい限り
ただ本日は1人での訪問となりまして、果たしてどこまで食べられるかが勝負の分かれ目に
ひとまず一杯目のビールをオーダーしつつ
共に頂くお通しには、青菜のおひたし
そしてイカの・・・なんと表現すべきか
とにかく美味い、イカのなにかも提供となった本日のお通し
まずはやっぱり・・・鮮魚から、だよなあ。
酢味噌で頂くきびなごの美味しさがとにかく格別 ひと手間が嬉しいおつまみ各品を堪能
平日ながら、早い時間より賑わいを見せる肴亭杉家
とは言え、お客さんの撤収が早いのも同店ならではでして
19時時点では満席近く埋まっていたカウンターも
私が入店して暫く、少しずつお客さんも帰宅の途へ
一周遅れで入店した私の前には、まず鮮魚2品から
向かって左がきびなご、そして右はイワシのお刺身となります
イワシについては生姜と醤油
そしてきびなごには、酢味噌が提供となるのも嬉しい同店
まず頂くのは、やっぱりきびなごからで
ツヤッツヤと艶めかしく輝く、その魚体
とは言え、他の青魚のような脂の旨味とは異なるのがきびなごならでは
淡泊な身を噛みしめていくことで、じわじわ沸く旨味が特徴でして
淡泊な味わいであればこそ
共に頂く酢味噌が、その美味しさを引き立てるひと品に
対するこちらはといえば、
同じ輝き方でも、脂のツヤッとした色味になるイワシ
旬時期のような脂の乗りでは無いものの
共に頂くのがきびなごなればこそ、その旨味もより際立つ限りで
2品共に青魚ではあるにも関わらず
全く異なる魅力を楽しませてくれるイワシときびなご
更に嬉しいサービスとなるのが、
先ほど頂いたイワシ
こちらの中骨を骨せんべいとして提供してくれるサービス
当然、揚げたてとなるパリッパリな仕上がり
香ばしさも満載と、おつまみとして頂くにも嬉しいひと品
そんな鮮魚をつまみに頂くも、まだまだ続く本日の空腹
お次に頂くものとなったのが、
こちらのカレーボール
正式名称は忘れたものの、アツアツ揚げたてとなる同品
その中を覗いてみると、
ホクホクのじゃがいもに包まれた、優しい味わいのカレー入
1つ1つのサイズは小ぶりとはいえ、中にはじゃがいもたっぷり
合計5つを1人で味わえば、これまたお腹にしっかり溜まりだすおつまみとなりまして
そんなカレーボールの後に頂くものとなったのが、
こちら、うなぎの肝串焼き
うなぎの専門店であるならともかく
そうでないお店では、そもそも頂く機会の少ない同品
とは言え、牛レバーに始まり
全ての肝をこよなく愛する私にとって、うな肝もまたご馳走の限り
たっぷりのタレを纏い、芳ばしく焼き上がったうな肝
プリッと弾力ある食感を噛みしめれば、ほんのり広がる大人味
それをお酒のアテへと昇華させる、甘みあるタレ
更に山椒を加えていけば、後味軽やかに辛味も宿し、これもおつまみとしての最適解に
そんな各品を頂き、更に〆メニューを・・・
と思った所で、まさかの久々となる飲み友達に遭遇
そんな飲み友達が出来てしまうのもまた
西千葉という町、そしてアットホームな雰囲気宿る、肴亭杉家であればこそで
今年初の訪問となった同店、しかもランチではなく初の1人飲み
それでありながら、変わらず温かく迎え入れてくれ、美味しい鮮魚らにも巡り会える、お勧めの西千葉酒場となります。
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肴亭 杉家
■ さかなてい すぎや
■ 住所：千葉県千葉市中央区春日2-22-11
■ 営業時間：11:30～14:00/17:00～23:00
■ 定休日：木、日曜日
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