千葉中央のDining Daiをディナー訪問　絶品、板わかめのピザに始まり、肉魚と絶品料理揃い

私のTwitterやインスタをご覧頂いて居る方なら

私の訪問をちょくちょく目にされているお店の1つ、西千葉にある「茜空」

 

1人飲みするに居心地の良い空間となることから

頻繁に1人でフラッと足を運んでいる一方

 

1人でお酒目的の訪問になる事から

料理などはそこまで食べられず

 

結果として、ブログ記事にはなりづらいものの

にも関わらず、やたら足を運んでいる

 

もはや私の第2の家・・・

と、勘違いされている方も居るようなお店

 

 

そんな「茜空」で飲んでいた時のこと

同店のお客さんがお土産にと差し入れしてくれ、私も頂いた一枚のピザ

 

こちらは千葉中央にある「Dining Dai」というお店で

提供されている名物のようなピザなんだそうで

 

ただこのピザがまた、べらぼうに美味く

他店では味わったこと無い、個性的な1品との出会いだったのです

 

そんな折に、今度は茜空のママ＆マスターから

『次のお休み、一緒にDining Daiへ行きません？』とのお誘いが

 

これは、あの絶品ピザを焼きたてで頂く願ってもないチャンス

そんな訳で本日の訪問先はこちら

モノレール葭川公園駅から徒歩3分ほど

中央区中央にある「Dining Dai」を訪れるものとなったのです。

千葉中央駅から徒歩8分、パスタにピザ、肉に魚も揃うDining Daiおディナー訪問

そんな訳で本日は、茜空のママ＆マスターに誘われ

足を運ぶものとなった、千葉中央のDining Dai

 

こちら、オープンから2年を先日超えたお店となっており

本日はディナーでの訪問となりますが、ランチも営業のあるお店に

 

ただ、ランチの方は店主さんのワンオペに付き

パスタ、ピザに限定し12時から営業となるお店でして

 

同営業については知っていたものの

11時には空腹を迎える私にとって12時オープンが待てず、これまで足を運べずな結果に

 

そんな訳で今回は、夜の部への初訪問となり

当然、お酒と共に各お料理を頂く流れに

 

そんなアルコールメニューは以下の通りで、

ビールにカクテル、ウイスキー各品が揃う他

ワインやスパークリングも様々提供のある同店

 

続いて料理の方は、

まずこちらが、先日より始まったとの説明あった秋の限定メニュー

自家製のデミドリアやパエリア、冷製パスタ各品が提供

 

続いてレギュラーメニューですが、

まずこちらが、前菜におつまみ

 

パスタやピザを提供するお店らしく、イタリアンが中心になるようですが

フライドチキンなども興味をそそる1品に

 

続くページはサラダに魚介料理で

気まぐれサラダにシーザーサラダ

 

海鮮の方にはサーモンのポワレにブイヤベース仕立てのBACHI汁？なる品

更にはサバのトマト煮込みなども頂けるとのこと

 

 

そしてお次は肉料理へと移っていき、

粟豚のロースともグリルチキン、チキンのローズマリー風味

仔牛のローストやハンバーグ、ビーフの赤ワイン煮も発見

 

 

そしてお次は、ランチでも提供のあるパスタとなっており、

ナポリタンやカルボナーラ、明太子のパスタら定番から

アサリやチキン・ほうれん草のトマトクリーム、ジェノベーゼなど、全11品が提供

 

 

そして最後はお待ちかね、

本日お目当てにもしてきた、ピザのメニュー

 

マルゲリータやシーフードなどが並びますが、なんといっても板わかめのチーズピザ

以前にお土産で頂いた同ピザ、こちらの焼きたてを味わう事こそ本日最大の目的となります

 

 

そんな各品をチェックし終えた所で、

まずは乾杯のビール

共に頂くお通しには、ガーリックの利いたポテトサラダ

鯖を添えたバケットと、こちらも気の利いた2品でスタート

 

お通しの美味しいお店に間違いは無い

という私の理論を裏付ける、そんな品々より本日のディナーを迎えるものとなりました。

お目当てとなる板わかめのチーズピザはもちろん、魚に肉、ドリアまで絶品揃いとなったDining Dai

本日お店に着いた時刻は、開店時間となる18時

 

平日の早い時間にも関わらず、カウンターは早くも満席

テーブル席も、私たち以外にもうひと組が来店中と、賑わいを見せているDining Dai

 

先ほどのお通しを頂きながら、待つこと数分

まず1品目として提供になったのが、

こちらのカルパッチョで、本日は鰤を使用

 

バルサミコ酢のソースを主体に、

オリーブオイルにレモンらも添えた、甘酸っぱさを楽しむ1品で

 

鰤の美味しさもしっかりと伝わり

軽く頂く1品目としてはお手本の様なスタートダッシュに

 

続く2＆3品目ですが

早くもお出ましとなった、本日のお目当て

板わかめのチーズピザ

そして、気まぐれサラダの2品になります

 

 

まずサラダですが、

こちらは生ハムにポーチドエッグを添え

レタスやトマトをバルサミコらで頂く1皿

 

 

そして、ついにその日を迎えるものとなった

店内にて焼きたてを味わう、こちらのピザ

板わかめのチーズピザになります

 

板わかめというわかめ自体、初めて耳にしたものとなりますが

程良い塩味を添えており、これとピザ生地の相性が抜群

また、同ピザ味の決め手となっているのが、わさびソース

 

わさびと板わかめ、っそいてチーズの塩味

これらをまとめあげる、クリスピー生地との組み合わせが最高でして

 

軽め食感の生地も嬉しい所で

お酒のお供として頂くには最高過ぎる1枚・・・

 

いや、ワンピース如きでは飽き足らず

後に再度注文するほど、想像通り最高過ぎるお気に入りなピザに

 

 

続いて頂くおつまみですが、

こちらは茜空のママお勧めとなる1品で

マグロとアボカドのタルタルになります

 

バゲット共に頂くタルタルですが、

アボカドにマグロをしっかりと合わせ

その上には飛子もトッピング

 

マグロの脂と旨味がアボカドと共に広がり

これを纏ったバゲットもそりゃ美味しく仕上がる訳で

 

 

そしてお次には肉料理へ

仔羊にハンバーグ、チキンと悩む中

本日選んだ肉料理は、こちら

粟豚のローストになります

 

たっぷりのマスタードを添え、ソースと共に頂く粟豚

しっかりした肉感を備えつつも

噛みしめるに連れ、しっかり旨味も伝わる1品に

 

お酒と共に頂いている場面にはなりますが

これはご飯と共に掻き込んでしまいたい、そんなしっかり味付けの豚ロースト

 

 

更に、追加で頂くものとなったのが、

こちら、今月のお勧めに並ぶデミドリア

そして、BACHI汁ブイヤベース仕立てなる品になります

 

まずこちらのBACHI汁ブイヤベースですが

BACHI汁というのは

手延べそうめんを作る時に出る副産物だそうで

 

ショートパスタに見えるも、その実は手延べそうめん

これを魚介たっぷりのブイヤベースにて頂く品となります

 

当然ですが、魚介出汁が満載となるブイヤベースは、それだけでも絶品

そこに面白い食感を与えてくれるバチ

 

両者のもたらす味わいは、

物珍しさを感じつつも、どこか懐かしさも伝わる1品に

 

 

そして、もう一方のデミドリアですが

 

こちらには、もう牛すじがゴロゴロトッピング

 

柔らかに仕上がった牛すじ、その旨味が広がるデミソース

両者を加えたご飯は、否応なく美味しく仕上がる訳でして

 

〆に頂く炭水化物としては最高な2品

いや、そこに加え再度頂く板わかめのチーズピザも加わった全3品で〆を堪能

 

食後にはしっかり、

こちらのケーキも頂いてしまうなど

終始「美味いなぁ」の声と笑顔がこぼれるディナーとなりました。

 

 

という訳で、ランチでは長らく足を運べておらず

夜の部にて初訪問を果たすものとなった、千葉中央のDining Dai

 

以前にお土産で頂いた、板わかめのチーズピザ

こちらの美味しさに惚れ込んで足を運ぶものとなりましたが

 

もちろん、お目当てとなる板わかめのチーズピザ、その焼きたては絶品

しかしながら、他に頂く肉に魚いずれも満足させて貰う品ばかり

 

加えて、BACHI汁ブイヤベースなど

ここでしか味わう事できない、とっておきの1品までも堪能と

 

頂くお料理、その全てが美味しいのはもちろんｎ

お店を切り盛りするご夫婦の心温まる接客をも楽しめる、とっておきのお店への初訪問に

 

加えて同店は12時スタートながら、ランチも営業

11時にお腹を空かす私には、ちょっとハードル高くも、ランチにもぜひ足を運びたいお店となりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。

 

 

Dining Dai

■ ダイニング ダイ

■ 住所：千葉県千葉市中央区中央3-15-14 三好野ビル 3F

■ 営業時間：12:00～13:30 / 18:00～22:30（土日祝はランチ休み）

■ 定休日：水曜日