西千葉に3月オープンのワイン＆日本酒バー、ハピタブル　ヘルシー料理と共にワイン3品飲み比べ

5月の連休もそろそろ後半戦へ突入したものの

家族は実家へと帰っており、私は1人自宅で草むしりをする事に

 

午後イチから取り組み、なんとか一通りをやり終え

汗だくでシャワーへ突入した結果、今すぐにでもビールを飲みたいモードへ突入

 

とは言え、自宅でつまみやなんやらを取り揃える気力も無く

フラッと外へ一人飲みへと出発

 

 

お目当てとしていたお店は連休と共に休みとなっていたのですが

ここでふと思い出したのが、西千葉に出来たという新店情報

 

Twitterの方を通じ、日頃から仲良くしており

先日も一緒に新店へラーメンを食べに行ったよしぞうさんから

 

「西千葉に面白そうなお店がオープンした」

との情報を頂いており、あらためてそちらへと向かってみることに

 

お店の場所は、中央区松波

西千葉駅から徒歩3分ほどとなる、ゆりのき通りを中に入ったこちらのお店

「カジュアルバー Hapitable（ハピタブル）」となります

 

店名にはカジュアルとの一文があり、

これなら1人であっても足を運びやすそうな雰囲気

 

また、ワインと日本酒をメインにするお店だそうで

ワインについてはからっきし知識の無い私ですが

日本酒も共に頂け、

しかもお値段についてもリーズナブルなご様子

 

という訳で本日はこちら

西千葉の新店、Hapitable（ハピタブル）で一人飲みしてみるものとなりました。

西千葉駅から徒歩3分、中央区松波に3月オープン「Hapitable（ハピタブル）」を初訪問

この日、お店に着いた時刻は18時を少し回った所

 

開店時刻について、事前情報は無かったのですが

まあ18時を過ぎれば営業しているだろう・・・

 

と勝手な予測の元、お店に向かってみたものの

私の予想通り、17時オープンとなっていた同店

 

店内はカウンターのみとなっており、

ご主人1人で営業されるお店となっております

 

案内された席にて、早速メニューに目を向けますと

まずはこちらがドリンクメニュー

 

ビールは瓶での提供となっており

クラシックラガーとハートランドの2種になるとの事

 

その他はスパークリングに白ワイン、赤ワインの他

珍しい所ではオレンジワイン、なんて名前も発見

 

更には、おまかせワインの3種飲み比べがあったり

日本酒の方も、品数は多くありませんが3品が提供されております

 

 

続いてフードメニューとなりますが、

店外にもヘルシー料理の記載があった通り

野菜をメインにした料理が多数提供

 

また、豆腐ステーキや

大豆ミートを使った生姜焼きにブラウンシチューなど

 

一見すればヴィーガンの専門店にも見えますが

焼売や蒸し餃子、チキンにラムもあり、肉料理もしっかり発見

 

ご主人に話を聞いたところ、前職で体を壊したこともあり

以来、体を気遣う料理が好きになったのだそうで

 

その経緯を活かした料理を

こちらのお店では頂けるのだとか

 

 

いずれにせよ、野菜だけで無く

ちゃんとお肉も頂けるのであれば一安心

 

まず一杯目については瓶ビールを頂くものとなりますが

共に頂くお通しには

これまた大豆ミートを使った1品が提供

 

まるでお肉！とまでは言いませんが

肉にも近しい食感と味付けで、物足りなさは感じられず

 

むしろこの大豆ミートで味わえる

生姜焼きやブラウンシチューなど、他の料理も気になる程に

 

 

とは言え、すでに複数品を注文し終えたものとなり

まずはオーダーした品の食べ比べへ

 

続いての提供となったのはこちら、

前菜おまかせ三種盛り合わせとなります

 

提供された3品は、フードメニューにもある

・キャロットラペ

・ポテトサラダ

・ラタトゥイユ

これらの盛り合わせに

 

野菜を中心にお酒を頂く、

なんか新しい扉を開いた気すらしてきましたね。

野菜を中心に多彩な味付けを楽しみ、共に頂くはワイン　リーズナブルな飲み比べにて堪能

思いがけずヘルシーなおつまみ盛り沢山となった

西千葉駅近くの新店、Hapitableでの一人飲み

 

一杯目のビールと共に頂く、前菜の盛り合わせですが

まずはこちらのキャロットラペから

 

カレー風味を感じるスパイスで味付けられており

アクセントにナッツも入った同品

 

人参自体の甘みをしっかり感じつつも

フワッと香るカレー風味もまた、同品の美味しさを引き立てます

 

続いて頂くのは

こちらのポテトサラダ

 

ポテトサラダ、とは言いつつも

中には玉ねぎを始めとした、様々な野菜が混在

 

ただ、いずれの野菜も細かくして使用されており

食感の妙は感じるものの、その味わいはほぼポテト

 

普段頂くポテサラとは、赴き異なる味わいとなりますが

恐らくこれもまた、ワインらと飲み合わせれば美味しい1品となるはずでしょう

 

 

そして3品目になるのが、

こちらのラタトゥイユ

 

茄子を中心に、野菜の水分で煮込んだ品となるのですが

ここで珍しい存在となってきたのが、まさかのレンコン

 

ラタトゥイユと言えば、茄子やトマトらが一般的ですが

こちらハピタブルでは、季節の野菜を使用しているのだとか

 

トロッとした茄子に対し、食感しっかり目のレンコン

とは言え、旨味もしっかり染みこんでおり、これまた想像外ながらも唸らされる1品に

 

 

さて問題は、ここから頂くお酒でして

普段の私であれば、ワインを苦手とするので日本酒へ・・・

 

とシフトするところとなるのですが

こちらのメニューで見つけ、気になっていたのが「おすすめワイン3杯」なる品

 

こちらは店主さんのお勧めを3杯提供してくれるセットとなり

それでお値段は1500円とのこと

 

ワインについては疎い私ですが

むしろこの機会こそが、そんなワインを学ぶ場になるのでは？

 

なにより3杯飲んで1500円って、めっちゃお得やん

と、損得勘定の方も反応するものとなりまして

続いて頂くお酒はこちら「おまかせ三杯」へ

 

 

まずはスパークリングワインからとなりまして

ここに合わせるお料理、2品目には

私の好物、ラムのガーリックソテーとなります

 

こちらもまた、ブロッコリーに人参ら

野菜をたっぷり添えての提供となるのですが

それより何より、

やっぱり主役のラムがとにかく絶品

 

柔らかな食感で焼き上がっており

ガーリックの風味との組み合わせはもちろん最高

 

ラムながらにジューシーさも宿しており

お酒のお供はもちろん、ご飯も欲しくなる様なしっかり目の味付け

 

共に頂くスパークリングとの相性については

私如き初心者にはなんとも言えませんが、まずまずアリなんじゃないでしょうか

 

 

そんなスパークリングをサクッと飲み干し

続いて頂く2杯目には、白ワインが提供

こちらはメニューにも名を連ねております

「プレンシュッド」というワインだそうで

 

果実の成熟感とドライな飲み口が特徴とのことですが

なるほど、これがドライなワインなんだなぁ・・・と感じる所に

 

白ワインながら、甘みは強くなく

とは言え後味がスッキリしているのも特徴でして

 

ラムのソテーよりむしろ

先に頂いた野菜などとの組み合わせが、更に美味しさを引き立てるのでは

 

そんな感想をなんとなく浮かべながら

続いて頂くお料理、3品目がこちら

ワイン＆日本酒バーながら、まさかの蒸し餃子となります

 

ここに来て、なぜに蒸し餃子かと言えば

こちらの餃子、なんとペペロンチーノソースで頂く餃子とのこと

 

餃子にたっぷり掛かるソースからは、

しっかりガーリックの風味が立ち上がっておりまして

そんな餃子をくっと頂くと、これがまた絶品

 

プリッと柔らかな皮に、程良い味わいの餡

ここに掛かるペペロンチーノソースが、ワインの美味しさを引き立ててくれます

 

普段頂く餃子とは、また異なる味わいを見せ

しっかり効いたガーリックの風味が、ワインとの相性抜群

 

思わず飲み干してしまった二杯目に続き

3杯の見比べのトリを飾ったのが

こちら、赤ワインのメニューに並ぶ

「キュヴェ プレジール テンプラニーリョ」なる品

 

赤ワインながら渋みは抑えられており

むしろ飲み口の柔らかい、軽めな味わい

 

とは言え、餃子との相性も良好な組み合わせで

ワインの知識無い私であっても、この組み合わせは本日最高のベストマッチに

 

 

そんな餃子と共に、残るワインを頂いたものの

もうひと品、メニュー上で気になっていた品があり追加する事に

 

本日4杯目となるワインがこちら

赤でも白でも無く、オレンジワインとなる

「テトラミソス レツィーナ アンフォラ オレンジ」になります

 

こちらの特徴となるのは渋み、ではなく重みだそうで

正直、飲み比べるまで違いの分からなかった2つの表現

 

先に赤ワインの渋みを味わった、その上でこちらのオレンジを頂くと

なるほど・・・確かに重みと渋み、違うんだなと実感

 

 

これもまた、同時に飲み比べ

かつ説明を聞けばこそ分かる違いでして

 

こうした話を聞きながら、実際に飲み比べる機会が得られることも

カウンターで頂ける、バーならではの魅力ですね

 

1人での訪問となったと事から、料理は3品のみとなりましたが

またあらためて足を運びたくなる、そんな新店への初訪問となりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

居酒屋ランキング

こちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。

頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。

 

 

カジュアルバー Hapitable

■ カジュアルバー ハピタブル

■ 住所：千葉県千葉市中央区松波2-18-1

■ 営業時間：17:00～23:00

■ 定休日：日曜日