千葉駅から徒歩10分の居酒屋、栄町０番地 鮮魚に揚げ物、創作料理も美味い隠れ家スポット

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本日の晩ご飯を求め、この日向かったのは栄町

千葉駅から徒歩10分ほどとなる同地、ディープな個人店や異国文化も溢れているエリアとなるのですが

ひっそり営業しつつも、名店と呼ばれるお店が多いのもまた栄町の特徴

本日足を運んだ先も、そんなお店の1つ

こちら「栄町０番地」というお店になります

近年は木、金、土の3日営業となる同店

その営業スタイルの都合もあり、なかなか足を運べずでしたが

本日は幸い、週末土曜日となりまして

こちら、栄町０番地を訪れてみる事に。

千葉駅から徒歩10分、中央区栄町の路地裏にある居酒屋 栄町０番地

おでんでんでんの栄町店や

昨年夏にオープンした、鮮魚の美味しい居酒屋ツ抜けなど

路地裏ながらに個性豊かなお店が並ぶ、栄町の一角

そこにお店を構えているのがここ、栄町０番地

前述した通り、週3営業となる同店

その都合もあり、なかなか足を運べずでしたが

こちらで頂ける料理各品は、派手さこそないものの、味わい深い品が取り揃うお店となりまして

メニューの方からも、その一端が垣間見えるものとなっており、

たとえばこちらのもつ鍋

一見すればよく見かけるものながら、その〆に用意されているのはチーズリゾット

地鶏のたたきが並ぶと思えば

その下には、同じく地鶏ながらもレバ刺しが並ぶなど、ニンマリせずにはいられない品揃え

揚げ物各品に目を向けても、イカタルタルメンチや

牛もつの唐揚げも並んだりと、どれも二度見せずにいられない品ばかり

加えて、本日のお勧めも提供されており、

こちらの鮮魚にも、ニシンの炙りやヤシオマス

一品料理には、やわらか蟹の煮おろし、ネギマの醤油鍋など、気になる品は目白押し

そんな各メニューに目を向け、嬉しい悩みを抱える間

一杯目のビールと共に頂くお通しもまた

ピリ辛味付けで提供される煮込みになるなど、期待値は上がるばかりで

そんな本日の栄町０番地

まずは鮮魚からオーダーを進め、各品を味わっていく流れに。

アジにニシンに鮮魚も絶品なら、揚げ物にご飯もひと手間加わる楽しみ尽きない居酒屋

そんなこんなで足を運んだ、本日の栄町０番地

まずは鮮魚の注文からとなりまして

アジと炙りニシン、両者の盛り付けをオーダーしたものの

その全体写真が、どうやら撮影出来ておらず

各々の物撮りのみとなってしまったのですが、

まずはこちらのアジのお刺身

旬時ほど脂が乗っている訳では無いものの

それを補う様な旨味と爽快な後味が楽しめる1品

丁寧な包丁の入り具合も嬉しい品となっており

その丁寧な仕事ぶりは、他の品でも同様

こちら、ニシンの炙りにもしっかりと入る包丁

その皮目をサッと炙ることで香ばしさをもプラスし、更に広がる脂の旨味もまた最高

2品の鮮魚を頂きつつ、次に連なるまでの中継ぎには、

こちら、自家製となるキュウリのぬか漬けをチョイス

しっかり染み込んだ旨味に、それを一層深く味わう為の鰹節トッピング

量もたっぷりで提供されるなど、中継ぎと呼ぶには恐れ多いひと品

そして、次に迎え入れるのはこちら、

牛タンのガーリックステーキとなりまして

たっぷりの野菜を添えながら、フライドガーリックで焼き上げられた牛タンは言わずもがな最高の1品

やや厚切りのカットで提供されればこそ、

その歯ごたえを楽しみつつ、更に広がる牛タンの旨味

それを引き立てるガーリックも満載ならば、共に頂く野菜の美味しさも増すばかり

肉に野菜もバランス良く頂き

こうなってくると、次に欲しくなるのはお腹に溜まるご飯もの

それと共に味わう、おかずも含めオーダーしたのが

こちらのはんぺんチーズフライ

そして、紅生姜のチャーハンの2品となりまして

まずはこちら、はんぺんチーズフライですが、

そのネーミングの通り、はんぺんに詰まったたっぷりチーズ

それを包む衣はサクッとした軽めの食感で、揚げ物ながらに重たさなく味わえるのが嬉しい限り

そして、共に頂くものとなったのがこちら、

刻んだ紅生姜をたっぷり具材として使用したチャーハン

お米も染め上げるほど、たっぷりの紅生姜を使用した同品

その特有となる甘酸っぱさが、チャーハンながらに油っぽさを軽減しているのが見事でして

また使用している具材も個性的なものとなり、

一般的なチャーハンの様にチャーシューを使わず

代わりに豚のバラ肉をメインとして使用

その他、卵やネギに加えて刻んだ練り物も使用

ここでも居酒屋らしい個性や、プラスαのアイディアが味わえるなど、楽しみ満載となる同店

本日は時間の都合もあり、ここで幕を閉じるものとなりましたが

前述した通り、気になるメニューや食べたい品は無数に見つかる同店

栄町の路地裏となるため、分かりづらい立地にはなるものの

それをむしろ、隠れ家的な雰囲気として楽しめるのも同店の魅力

近隣のお店を含め、ディープな町ながらも個性豊かなお店が集う栄町

その「0番地」と呼ぶに相応しい、料理に雰囲気の双方を楽しめるお店となります。

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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栄町０番地

■ さかえちょう0ばんち

■ 住所：千葉県千葉市中央区栄町41-13

■ 営業時間：17:00 – 00:00

■ 定休日：日、月、火、水曜日

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