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JR幕張駅すぐ、蕎麦前酒場 三角形 絶品地鶏炭焼きに創作料理、〆にはお蕎麦も揃う居酒屋
本日は久々となる幕張
ランチでは都度足を運んでいるものの、本日は電車にて夕方に同駅へ到着
目的はランチでは無く、同駅周辺にて飲みに向かうことに
その一軒目として立ち寄った先がここ、
JR幕張駅から京成の線路へと向かう通り沿い
こちらに昨年オープンした「蕎麦前酒場 三角形」というお店
店名の通り、お蕎麦を出しつつも蕎麦前となるおつまみも多数頂けるお店だそうで
オープン時より気になっていたものの、なかなか飲みに足を運ぶ事の無い幕張
それだけに訪問タイミングが得られなかった同店
本日はこちらを初訪問してみるものとなったのです。
JR幕張駅すぐに昨年3月オ－プン 蕎麦前酒場 三角形を初訪問
という訳で本日向かった先は、幕張駅すぐとなる蕎麦前酒場 三角形
オープン時刻の17時に合わせてお店へ到着
開店と同時に店内へと案内され、まず見ていくメニューですが
定番系が揃っている様に見えるものの、良く見れば珍しいお酒も数々発見
高圧炭酸のおろしサワーやそば茶割り、ソフトドリンクの中には三角クラフトコーラなんて品も
続いて見ていくフードメニューですが、
こちらもお蕎麦屋さんらしい、和テイストの食材が盛り沢山
とは言え、昔ながらの・・・ではなく、今を感じる各品でして
蕎麦味噌のクリームチーズやパリパリピーマン、とろタクなどの魚介系も頂ける様で
更に興味をそそるものとなるのがこちら、
同店の名物となっており、まず名を連ねるのが地鶏の炭火焼
黒と赤、二色が用意される他、〆で頂くご飯にはトッピングも提供
もちろんお蕎麦も頂ける様で、蕎麦はサイズを選択しつつ、共に頂く汁を温冷で計8種から選択する形に
そんなお蕎麦にも、ごま汁や辛味大根、コッテリにカレーなど、様々なテイストで味わう事が可能な様で
そんなレギュラーメニュー各品に加えて、
本日のお勧めとなるのが上記の品々
なんとも卑猥な想像を浮かべるドリンクもあれば、あん肝の親鳥の柚子胡椒揚げなど、これも興味津々
各種フードメニューに加えて、
お酒、ワイン各品も並ぶこちらのドリンクメニュー
いずれにせよ、楽しみ満載な事は間違い無し
まず一杯目はビールを頂くものとして、
共につまむお通しには、出来たての豆腐が提供
とろとろ仕上がりの豆腐をスルッと頂きながら、まずは地鶏辺りから攻めるべく方向性を判断していくことに。
赤と黒、二種の絶品地鶏炭火焼に最高過ぎた〆ご飯 おつまみ各品にも満足の居酒屋三角形
お通しに加えて、軽めのおつまみ数品を注文
テーブルを賑わせながら始まった、蕎麦前酒場 三角形
ここで提供となったのが、同店の名物と思われる1品
こちら、鶏の味噌煮込み
トッピングに「どんぐり」の名が並んでおり、こちらを追加したのですが、まさかのうずらが生にてトッピング
そんなうずらを崩しながら頂く、こちらの鶏煮込み
とにかくほろほろに柔らかく仕上がっている上、味噌を中心とした甘みある味わいの広がり方も秀逸
前述したメニューにも地鶏の炭火焼が並ぶなど、数ある蕎麦前の中でも鶏系にアタリが多いのでは？
そんな推測を導き出し、続いて頂くものとなったのがこちら、
本日のお勧めに名を連ねていた、親鳥の柚子胡椒揚げになります
一見すればただの唐揚げ、といった風貌の同品
これを口に運ぶと、軟骨のようなコリッとした食感に脂の甘みが広がる絶品ぶり
ほのかに柚子胡椒の味わいを感じ、これは衣からでしょうか
いずれにせよ、その見た目からは想像付かなかった、想定以上の美味しさを繰り広げる1品に
そんな親鳥の唐揚げと共に提供となるのが、
こちらの栃尾揚げ
まあ美味しいっちゃ美味しいんだけど・・・
これだけ面白い＆気になるおつまみが並ぶ中で、わざわざ選ぶ事も無かろうに
そんなツッコミが口元まで飛び出そうになっていたものの、この日は花粉症をこじらせ絶不調
声もガラガラ、天龍ボイスとなっており、無粋なツッコミを入れる気力も沸かず
そんな不調の体を労うかのように、続いて頂く絶品おつまみとなったのが、
こちら、地鶏の炭火焼となります
前述した通り、黒と赤と二色の炭火焼を提供している同店
せっかくならば二色を食べ比べてみたく、同じくオーダーしたのが
こちら、赤の炭火焼に
一見すると、どちらも違いに気付きづらい見た目ながら、良く見るとほんのり赤みを帯びている上記の品
その理由は使用されている秘伝のタレだそうで、豆板醤を遠くに感じる中華風の味付けに
とは言え、そんなシンプルな言葉で片付かない美味さとなった、赤の炭火焼
こりっとした鶏の食感に、鉄板中に広がる脂の旨味
ほんのり辛味を与える赤に、柚子胡椒がマッチする肉感満載の黒
二色いずれも絶品でしたが、しいて挙げるならここでしか食べられない赤に軍配が
そんな赤をベースに〆のご飯をオーダーし、そちらを待つ間に摘まむものとなったのが
こちら、蕎麦味噌クリームチーズ
その名の通り、蕎麦を使った味噌になるのですが、これと頂くクリームチーズの食べ合わせがとにかく最高
同じ発酵食品同士、食べ合わせの相性が良いとは思っていたものの、ここまでの美味しさになるとは露知らずで
そんな軽めのおつまみにも気を良くし、いよいよ頂く〆ご飯
先ほどの地鶏炭火焼、赤をベースにしながら、トッピングにはチーズ＆ガーリックを追加
その見た目だけで、美味しい事は百も承知となる同品
こちらをテーブル上にてスタッフさんが掻き混ぜ、仕上げて貰うと
ご飯にトッピングの各品が、鉄板に広がる鶏の脂を吸い上げ美味しさ激増
地鶏炭火焼の〆をご飯で頂くスタイルは、塚田農場らでも見てきたものの、やはりこの仕上がりは格別で
加えてチーズやガーリックらのトッピングが合わさることで、より深みと旨味の層が広がる〆ご飯
食べずとも分かるその美味しさ、食べた後には確信しか沸かない絶品ぶり
〆と呼ぶにも程良いサイズで、最高の1食を終えるものとなりました。
という訳で本日は、昨年3月オープンながら足を運べずにいた幕張の気になるお店
「蕎麦前酒場 三角形」を初訪問することに
気になるおつまみ、お酒が様々並ぶ同店
特に格別となったのが鶏料理の数々でして
最初に頂いた味噌煮込みから始まり、親鳥の唐揚げ
黒と赤、二色を食べ比べいずれでも舌鼓するものとなった地鶏の炭火焼
果ては〆のご飯までもが格別な美味しさとなり、大満足を迎えてしまう形に
その結果、〆のお蕎麦を食べずにお店を出てしまったのが唯一の誤算、次はお蕎麦までのルートを汲みながら足を運びたいお店となりました。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
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蕎麦前酒場 三角形
■ そばまえさかば さんかっけい
■ 住所：千葉県千葉市花見川区幕張町5-124-15
■ 営業時間：17:00 – 23:00
■ 定休日：日曜日
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